Insight Cellars Eminence: Celeia 75 Cl.

Insight Cellars Eminence: Celeia appartiene alla serie Eminence della cantina danese Insight Cellars, dedicata a una singola varietà di luppolo e alle qualità specifiche che apporta alla birra. In questo caso un blend di una Wild Ale di due anni con una di un anno, sottoposto a un generoso dry hopping con Styrian Celeia, per evidenziare i sapori e gli aromi legnosi, speziati e agrumati che questo luppolo sloveno conferisce. Dorata e velata, in bocca è secca e acidula, con funk delicato e un finale erbaceo e pulito. Bottiglia da 75 cl. Alc. 7,2% vol.