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| Prezzo: | €29,08 iva inclusaCosa include il nostro prezzo |
|---|---|
| Cod. art.: | B12160 |
| Birrificio: | Insight Cellars |
| Paese: | Danimarca |
| Stile: | Sour-Wild Ale |
| Grado Alcolico: | 7,20% |
| Gusto: | Acidulo |
| Colore: | Bionda |
| Codice a barre: | 0669168899286 |
| Disponibilità: | Disponibile
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| Quantità: |
Caratteristiche tecniche o organolettiche
| Stile: | Sour-Wild Ale |
|---|---|
| Gusto prevalente: | Acidulo |
| Colore: | Bionda |
| Gradazione: | Media |
| Contenitore: | Bottiglia |
| Formato: | 75 Cl. |
| Paese: | Danimarca |
| Quantità per cartone: | 6 |
| Allergeni: | Malto d'Orzo, Glutine |
Descrizione
Insight Cellars Maturation: Bocoy appartiene alla serie Maturation della cantina danese Insight Cellars, che mostra l'influenza di botti diverse. Qui una Wild Ale è maturata per due anni in una grande e vecchia botte di castagno ex Oloroso Sherry (bocoy), poi miscelata con una quantità minore della stessa Wild Ale invecchiata in una tradizionale botte di rovere ex Oloroso. Dorata ambrata, le botti hanno esaltato la birra con sapori di noci tostate, frutta caramellata e spezie, su un sorso secco e acidulo dal finale lungo e ossidativo. Bottiglia da 75 cl. Alc. 7,2% vol.







