Lambiek Fabriek Jart-Elle 2020 37,5 Cl.

Lambiek Fabriek Jart-Elle 2020 è la Oude Kriek di Lambiek Fabriek, realtà di Sint-Pieters-Leeuw, nata per produrre lambic tradizionale senza compromessi. La base è un blend di lambic a fermentazione spontanea affinati in botti di rovere, lasciato a macerare per sei mesi interi con ciliegie fresche, che cedono succo, polpa, buccia e nocciolo. L'annata 2020 offre un lambic maturo e complesso: rosso rubino brillante, con note di ciliegia, mandorla, legno e cantina, acidità viva e finale secco e lungo. Bottiglia da 37,5 cl, da servire con formaggi freschi e dessert alla frutta. Alc. 6% vol.