Mad Scientist Biscuit Behemoth 33 Cl. (lattina)

Biscuit Behemoth di Mad Scientist è una imperial stout pastry da 11% di alcol, l’evoluzione del leggendario Cookie Monster del 2018, la chocolate chip imperial stout che aveva conquistato gli appassionati, oggi reinterpretata nel 2023 in chiave cookies & cream. Il lavoro di Mad Scientist trasforma la golosità di un biscotto al cacao con crema in un bicchiere nero come la notte, denso e avvolgente, dal corpo pieno e dalla schiuma color nocciola. Al naso e al palato la birra di Mad Scientist richiama cioccolato fondente, biscotto croccante e una cremosità vellutata che ricorda il ripieno, con una dolcezza ricca ma sostenuta dalla tostatura profonda tipica delle imperial stout. Un sorso opulento e rotondo, in cui la struttura alcolica scalda senza mai prendere il sopravvento, da servire a temperatura da cantina e non gelida, da condividere come un dessert liquido oppure da gustare lentamente a fine serata, perché ogni sorso racconta una storia di golosità e di sperimentazione.