Pohjala Kabi 33 Cl.(lattina)

Käbi di Põhjala è una IPA americana di 6% ABV che porta nel bicchiere il carattere resinoso e vivace dei luppoli d’oltreoceano insieme a un ingrediente che racconta il territorio: gli aghi di pino estoni. Dal birrificio di Tallinn nasce un incontro tra la tradizione luppolata americana e la foresta nordica, in un profilo aromatico di resina, scorza d’agrumi e note balsamiche e boschive che richiamano l’aria di una pineta. Il corpo è scorrevole, sostenuto da una base maltata discreta che lascia spazio al luppolo, mentre l’amaro è netto e ben calibrato e chiude il sorso con un finale asciutto, fresco e persistente. Una IPA decisa e profumata, da servire fresca, in un bicchiere a tulipano o in una nonic, per chi cerca nel luppolo un’espressione luminosa e originale, dal sapore di bosco e di Nord.