Pohjala Kirsiolu 33 Cl. (lattina)

Kirsiõlu di Põhjala è una pale ale alla frutta dedicata alla ciliegia, il cui nome richiama la parola estone per “birra di ciliegie”. Il birrificio di Tallinn costruisce una birra rigogliosa e rinfrescante, in cui il frutto si presenta con un profilo aromatico di ciliegia matura e succosa, sfumature di mandorla amara e nocciolo, e una delicata vena acidula che ne accentua la freschezza. Alla base c’è una pale ale leggera e pulita, con un corpo scorrevole, un amaro appena accennato e una carbonazione vivace che sostiene il frutto senza coprirlo, per un sorso dissetante, fragrante e di grande bevibilità. Una birra luminosa e golosa ma mai stucchevole, da servire fresca, in un calice a tulipano, per chi cerca nella frutta un’espressione immediata, generosa e dal carattere nordico.