Separatist Strange Landscapes Sauvignon Blanc 50 Cl.

Separatist Strange Landscapes Sauvignon Blanc è il primo esperimento di una linea di ibridi tra Farmhouse Ale e vino: la base fermenta per un anno in botti di quercia francese, poi matura e macera su uve Sauvignon Blanc prima di essere rifinita in botti di vino bianco della Russian River Valley appena svuotate. Al naso è molto floreale, con uva bianca, agrumi, frutta a pasta gialla, legno e note funky terrose e di cantina; al palato è rustica e vinosa, con una lieve acidità lattica e citrica, sapida e minerale nel finale con punte di tannino. Bottiglia da 50 cl. Contiene orzo, glutine. Alc. 5,5% vol.