Sieman Ista' Farmhouse 37,5 Cl.

Sieman Istà Farmhouse è la Farmhouse Ale con aggiunta di farro del birrificio agricolo veneto Sieman, omaggio alla tradizione vallone: dopo una prima fermentazione, la birra matura in botti di rovere per 5-6 mesi, durante i quali lavorano lentamente i lieviti e i batteri indigeni dei vigneti e delle uve dell'azienda; al termine riceve una delicata luppolatura a freddo. Ne risulta una birra molto profumata, fresca, secca e dissetante, scorrevole ma con la complessità della maturazione in botte e una delicatissima acidità. Bottiglia da 37,5 cl: la birra dei contadini, prodotta da contadini. Alc. 5,9% vol.