Tilquin Oude Roussanne A' l'Ancienne 75 Cl.

Tilquin Oude Roussanne à l'Ancienne nasce dall'incontro tra il lambic belga e un vitigno nobile: la Gueuzerie Tilquin di Rebecq incorpora 260 grammi di uva Roussanne per litro di lambic, varietà aromatica dei grandi bianchi del Rodano settentrionale. Il risultato è una birra fruttata di rara complessità, in cui la rustica acidità del lambic dialoga con le note floreali, di pesca bianca e albicocca proprie del vitigno. Dorata con schiuma fine, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, è una birra viva e in continua evoluzione. Bottiglia da 75 cl, da servire a 8-10 °C. Alc. 8% vol.