Vault City Risalamande 44 Cl. (lattina)

Vault City Risalamande è una pastry sour nata dalla collaborazione tra il birrificio di Edimburgo e i danesi di Væskebalancen, ispirata al dolce natalizio danese del budino di riso con ciliegie e mandorle. Di colore rosso rubino e densa, con schiuma rosata, intreccia ciliegie dolci, vaniglia morbida e riso in fiocchi, con un sottofondo delicato di mandorla che richiama fedelmente il dessert originale. La base a fermentazione mista è cremosa e avvolgente, quasi da smoothie, con un'acidità gentile che bilancia la dolcezza e allunga il finale. Lattina da 44 cl, fresca a fine pasto. Alc. 6% vol.