Epica Eolo Fusto 24 Lt. (baionetta)

Nel realizzare la sua prima birra, il birrificio messinese Epica ha deciso di distinguersi dalla massa e di realizzare una classica Pale Ale, ma ispirandosi alla tradizione britannica piuttosto che a quella, talvolta abusata, di stampo americano. Ne nasce una Pale Ale ambrata dai riflessi arancio che versata nel bicchere accoglie con note maltata di caramello, frutta rossa e biscotto, e con quelle floreali ed erbacei dei luppoli inglesi. In bocca ha un attacco maltato medio, il mouthfelel è abbastanza scorrevole e la carbonazione è lieve (come vuole tradizione britannica). Gusto fruttato ed amaro gentile completano il quadro di una vera Real Ale britannica.