Birrificio Bajon Ghost Impact Fusto 24 Lt.(baionetta)(collab. Renton)

Ghost Impact nasce dalla collaborazione tra Birrificio RentOn e Birrificio Bajön ed è una Double IPA dal carattere deciso ma sorprendentemente equilibrato, con un colore oro intenso e leggermente velato e una schiuma compatta che anticipa un profilo aromatico ricco e moderno. Al naso sprigiona un’esplosione fruttata e tropicale con note di frutta a polpa gialla, agrumi maturi, mango, pesca e leggere sfumature resinose e dank. La base amara, affidata al Columbus, dona struttura e un finale pulito, mentre il Centennial in bollitura aggiunge freschezza agrumata e un tocco floreale. Il dry hopping è il cuore della birra: Eclipse porta sentori di mandarino e agrumi dolci, Enigma introduce sfumature di frutti rossi e uva bianca, ed El Dorado CGX amplifica il profilo tropicale con accenti di ananas, mango e caramella alla frutta. In bocca è morbida ma incisiva, con una bevuta scorrevole nonostante i 7,6% vol., un amaro elegante e una componente fruttata succosa che invita immediatamente al sorso successivo. Ghost Impact è una Double IPA contemporanea, intensa, aromatica e pericolosamente facile da bere.