Canediguerra Pacific IPA Fusto 20 Lt. (KeyKeg)

L'ultima arrivata nel core range di Canediguerra è la Pacific Ipa, prima birra del birrificio di Alessandria ad essere concepita anche per il formato lattina. Realizzata esclusivamente con malto Maris Otter tostato a basse temperature e con luppoli australiani e neozelandesi, usato anche in dry hopping. Versata nel bicchiere è ambrata, la schiuma è di persistenza media. Al naso spicca una macedonia di frutta tropicale: ananas, mango, passion fruit e sopratutto cocco. In bocca ha un attacco maltato e dolcino su cui si innestra una fitta trama fruttata. Il corpo è di persistenza media e di discreta rotondità, ammiccando lievemente alla sensazione palatale vellutata delle moderne Juicy Ipa. L'amaro finale è deciso e marcato ma senza inutili estremismi.