Eastside Hard Sun Fusto 24 Lt. (baionetta)

Birra ad alta fermentazione affinata in lattina e fusto. Di colore oro antico carico, velata, la Hard Sun presenta una testa di schiuma bianca, compatta, e dall’ottima persistenza. L’ aroma è fresco con eleganti note erbacee. Il lievito saison blend è protagonista della parte olfattiva con le sue note rustiche e speziate. Fiori di campo e frutta a pasta gialla sono in secondo piano. In sottofondo l’aroma del frumento utilizzato in 3 forme diverse a dare rusticità e arricchire il bouquet di questa birra. All’imbocco si avvertono sentori di cracker e pane bianco, fiori di campo e frutta matura. La chiusura è gradevolmente amara ed erbacea. Il corpo è leggero e la carbonazione vivace per rendere scorrevole la bevuta. Da abbinare a carni bianche speziate (curry) e arrostite, piatti di pesce o a base di molluschi, insalate miste con verdure di stagione ed infine con formaggi erborinati.