Eastside Sour Side Peach & Apricot Fusto 24 Lt. (attacco baionetta)

Sour Side Peach & Apricot di Eastside Brewing è una Fruited Berliner Weisse da 5,2% di gradazione alcolica: una birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Nel bicchiere Eastside Brewing la presenta di un arancio leggermente velato, sormontato da una schiuma bianca compatta e persistente. Il naso è dominato dalle albicocche, con la pesca nelle retrovie, sostenute dall'acidità donata da lactobacilli e pediococchi. Al palato si apre con un imbocco leggerissimo di cracker e crosta di pane, seguito da una bella acidità lattica che si sposa con le pesche e le albicocche utilizzate in dry hopping. Il corpo è snello, la carbonazione sostenuta: una sour estremamente dissetante e facile da bere, pensata per chi cerca freschezza fruttata e un sorso che chiama l'altro.