Podere La Berta Set, You Stars! fusto 24 Lt. (baionetta)(collab. Is/Was Brewing)

Set, you stars! di Podere La Berta è una Berliner Weisse da 4,9% nata dalla collaborazione con Is/Was Brewing durante il Villaggio della Birra 2026, una birra sperimentale che incrocia tre mondi: la tradizione acidula del nord della Germania, l’estro aromatico del luppolo e la terra di Romagna. Il Sorachi Ace, aggiunto in whirlpool, regala un profilo luppolato insolito e luminoso, fatto di scorza di limone, erba limone, sfumature di aneto e un soffio quasi tropicale, mentre il mosto di Albana di Podere La Berta porta la sua fresca mineralità, con richiami agrumati, floreali e una sottile vena sapida. A tenere insieme tutto c’è la base acidula tipica dello stile, leggera e scintillante, che sostiene i due ingredienti con un corpo snello, un’effervescenza vivace e un finale pulito che invita al sorso successivo. Il nome racconta il momento in cui è nata: il tramonto delle stelle, durante il primo giorno di vendemmia, quando la cantina si accende e la birra incontra il vino. Una Berliner Weisse da bere fresca, per chi ama le sperimentazioni che profumano di campo, vigna e luppolo.