VINO Le Coste Rosso Più 2015 (R+15) 75 Cl.

Le Coste Rosso Più 2015 Ottenuto da una selezione maniacale di uve provenienti dalle vecchie vigne, in prevalenza dalla particella "Il Terrazzo", con l’antico biotipo di Sangiovese denominato Greghetto Rosso. L’obbiettivo è di ottenere un vino di ottima struttura e longevità che esprima al meglio le peculiarità del territorio. Infatti, si è aspettato una grande annata come la 2015 per produrlo dopo ben 6 anni di fermo. La vinificazione è senza compromessi, con uva intera, follature quotidiane e una macerazione di più di un mese. L’affinamento è di circa 3 anni in botti da 500 lt, sosta poi in bottiglia circa 5 anni finché la materia non è in perfetta armonia.