VINO Sete Quello Che Rimane Bianco 2023 75 Cl.

Da uve Ottonese, Trebbiano e Malvasia Puntinata, una settimana di macerazione sulle bucce, follature manuali, pressatura soffice con pressa pneumatica, fermentazione e affinamento in acciaio. Un'esplosione di primavera nel calice, dove la frutta arancione matura si fonde con la delicatezza dei fiori bianchi. La nespola aggiunge un tocco esotico. Al palato, un'esperienza ricca e avvolgente, sostenuta da una mineralità decisa e una sapidità vibrante. Il tannino, elegante e ben integrato, conferisce struttura e profondità, mentre l'acidità vivace mantiene il vino energico e incredibilmente appagante. Un vino che seduce e conquista, un'espressione unica di un'annata fuori dall’ordinario.