VINO Val di Sole Aura 2022 75 Cl.

Val di Sole Aura Un vino bianco macerato secco, profumato e fresco, ma al tempo stesso intenso. Questo vino abbina gli aromi giustamente varietali a una gran beva, grazie alla sua gradazione alcolica leggera e alla sapidità delle terre sabbiose del Roero. La suadenza di frutto e la durezza minerale si rincorrono e giocano insieme, creando un vino raro, quasi unico e di classe. L’Aura è una scelta originale e ricercata, perfetta per stupire i vostri commensali e lasciarvi sorpresi. Uva raccolta manualmente il 10 settembre e riposta in piccole cassette da 15 kg. Macerazione per 9 mesi in INOX. Affinamento per 45 giorni in INOX. Questo vino è ottenuto per fermentazione spontanea, non filtrato e con l'aggiunta di soli 20 mg/L di solforosa in fase di imbottigliamento. Contiene Solfiti.