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|---|---|
| Cod. art.: | N0464 |
| Cantina: | Val di Sole |
| Paese: | Piemonte - Italia |
| Stile: | Rosato |
| Grado Alcolico: | 15,5% |
| Gusto: | Evoluto |
| Disponibilità: | Disponibile
 |
| Quantità: |
| Stile: | Rosato |
|---|---|
| Uvaggio: | Nebbiolo |
| Gusto prevalente: | Evoluto |
| Colore: | Rosato |
| Contenitore: | Bottiglia |
| Formato: | 75 Cl. |
| Paese: | Piemonte - Italia |
| Quantità per cartone: | 6 |
| Allergeni: | Solfiti |
Val di Sole Pnoi Il Pnoi di Valdisole è un vino rosato che riscopre l’antica tecnica ottocentesca di vinificazione in rosa del nebbiolo nel Piemonte. Questo vino, sottile ma profondo, presenta note ossido-evolutive e un leggero residuo zuccherino che contribuisce alla sua complessità. Raccolta manuale delle uve il 20 settembre, riposte in piccole cassette da 15 kg. Pressatura soffice senza macerazione. Invecchiato per 9 mesi in barrique di rovere di terzo passaggio. Questo vino è ottenuto da fermentazione spontanea, non filtrato e con l'aggiunta di soli 30 mg/L di solforosa in fase di imbottigliamento. Contiene Solfiti.
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VINO Val di Sole Pnoi 2022 75 Cl.