VINO Miguel Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2024 75 Cl. (Curico)

La famiglia Torres è proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie. Con l'obiettivo di conseguire una maggiore equità nel commercio internazionale e fornire al consumatore un prodotto elaborato nel segno della trasparenza e del rispetto tra l'azienda ei suoi dipendenti, pur mantenendo una produzione di alta qualità, Miguel Torres Cile ha certificato la propria linea principale di vini in nome del "commercio equo e solidale".

Varietà delle uve: 100% Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Data di vendemmia: dal 13 febbraio al 15 marzo.
Età della vigna: 14/54 anni.
Tipo di fermentazione: Temperatura di 18°c.
Fermentazione di 21 giorni.
Mese di imbottigliamento: giugno.
Commenti: intense note di frutti tropicali e spicchi di mela verde accompagnate da un accenno di finocchio contraddistinguono questo ottimo Sauvigon Blanc. Equilibrato sul palato, presenta un lungo ed elegante finale.
Suggerimenti di servizio: un perfetto aperitivo.
Ideale anche per accompagnare pesce, carni bianche, formaggi morbidi.
Ulteriori note: PH: 2.95, acidità: 6.6 grs/l (in tartarico), zuccheri residui: 2.5 grs/l. tempo approssimativo di durata: 2 anni.

Contiene Solfiti.