VINO Pierre Sparr Riesling Grande Réserve 2023 75 Cl.

Tra passione ed emozione. L’avventura Sparr inizia al tempo di Luigi XIV, nel 1620. Oggi, già nove generazioni di vignaioli si sono succeduti da padre in figlio, trasmettendo la passione, il “savoire-faire” e la filosofia del rispetto della terra. Solo il talento, la tenacia, il rigore e l’emozione guidano i nostri vini d’Alsazia alla perfezione. I grandi vini d’Alsazia Pierre Sparr sono freschi, fruttati e generosi. Il profumo meraviglioso avvolge a lungo e delicatamente il palato. In tutto il mondo i vini Pierre Sparr si degustano in felice accordo quando l’arte di vivere si coniuga con l’arte del bere

Varietà delle uve: 100% Riesling.
Gradazione alcolica: 12, 5% vol.
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con successiva maturazione sulle fecce (autolisi dei lieviti).
Vendemmia: fine ottobre.
Commenti: elegante vino che esibisce particolarmente splendidi aromi di frutta matura (mela verde, pera, agrumi) su di una struttura di medio corpo; fresco sul palato, mostra reminiscenze fruttate e minerali.
Suggerimenti di servizio: ottimo con crostacei, frutti di mare, carne bianca e piatti tipici alsaziani in generale.
Servire alla temperatura di 12-14 °C.
Potenziale di invecchiamento: dai 3 ai 6 anni.
Ulteriori note: pH: 3.22 – Zuccheri residui: 5.5 g/l –
Acidità totale: 6.82 g/l Grandezza del vigneto: 23 ettari
Età delle vigne: 26 anni.

Contiene Solfiti.