VINO Torres Albarino Pazo das Bruxas 2024 75 Cl. (Rías Baixas)

La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nel Penedès (Catalogna) fin dal secolo XVII e nel 1870 i vini prodotti nelle loro vigne si esportavano già in Europa, Cuba e Messico. Con 1600 ettari di proprietà piantati con i migliori vitigni nobili spagnoli ed europei, Torres è attualmente il più grande esportatore di vini Doc di Spagna, presente in oltre 120 paesi in tutto il mondo. La famiglia Torres è altresì proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie.

Contiene Solfiti.

Varietà delle uve: Albariño.
Gradazione alcolica: 12, 5% vol.
Data di vendemmia: tra il 4 e il 13 di ottobre 2012.
Tipo di fermentazione: fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio con macerazione delle bucce per 6 ore.
Durata di fermentazione: 15 giorni.
Temperatura di fermentazione: 18 °C.
Imbottigliamento: aprile 2013.
Commenti: vino intensamente aromatico che esalta i sapori fruttati (mele e scorza di limone). Al palato è fresco, morbido culminante in un finale lungo e raffinato.
Suggerimenti di servizio: ottimo con antipasti a base di frutti di mare e formaggi di capra.