VINO Torres Sangre de Toro Blanco Clasico 2024 75 Cl. (Catalunya)

La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nel Penedès (Catalogna) fin dal secolo XVII e nel 1870 i vini prodotti nelle loro vigne si esportavano già in Europa, Cuba e Messico. Con 1600 ettari di proprietà piantati con i migliori vitigni nobili spagnoli ed europei, Torres è attualmente il più grande esportatore di vini Doc di Spagna, presente in oltre 120 paesi in tutto il mondo. La famiglia Torres è altresì proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie.

Contiene Solfiti.

D.O.C: Catalunya

Varietà delle uve: Parellada, Garnacha Bianca

Gradazione alcolica: 11, 5% vol.

Elaborazione: Tipo di fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Tempo di fermentazione: 2 settimane. Temperatura di fermentazione: 16° C. Data di imbottigliamento: a partire da novembre.

Commenti: dal bel colore dorato pallido. Profumato e delizioso, con aromi floreali (miele di fiori d’arancio) e di frutta ( ananas, confettura di pesche), molto fresco. Al palato è intenso, con una buona acidità che ricorda le mele.

Suggerimenti di servizio: eccellente come aperitivo, per accompagnare piatti di riso, frutti di mare e pesce. servire a 10° C.

Ulteriori note: ph: 3, 15 acidità totale: 4, 6 g/l ( tartarico)

Zuccheri residui: 1 g/l