VINO Torres Viña Esmeralda 2024 75 Cl. (Catalunya)

La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nel Penedès (Catalogna) fin dal secolo XVII e nel 1870 i vini prodotti nelle loro vigne si esportavano già in Europa, Cuba e Messico. Con 1600 ettari di proprietà piantati con i migliori vitigni nobili spagnoli ed europei, Torres è attualmente il più grande esportatore di vini Doc di Spagna, presente in oltre 120 paesi in tutto il mondo. La famiglia Torres è altresì proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie.

Contiene Solfiti.

D.O.C.: Catalunya.
Varietà delle uve: 85% Moscatel, 15% Gewürztraminer.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Età della vigna: 11/16 anni.
Durata della fermentazione: 2 settimane.
Tipo di fermentazione: in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata.
Temperatura di 14 °C.
Commenti: giallo paglierino con riflessi verdi.
Aroma di grande ricchezza, con note floreali (rosa e gelsomino) e di frutta (frutto della passione e banana) su fondi di spezie (vaniglia). Sul palato è fresco, elegante, con un retrogusto che ricorda le mele verdi.
Suggerimenti di servizio: eccellente con i frutti di mare. Uno dei rarissimi vini in grado di accompagnare i carciofi. Perfetto per il cocktail di avocado e gamberetti, così come per tutti i tipi di pesce, prosciutto e melone, paté, piatti agro-dolci.
Servire fresco (10-12 °C).
Ulteriori note: PH: 3.22, acidità: 5.5 grs/l (in tartarico), tempo approssimativo di durata: 2 anni, servito dal Presidente della Polonia al Presidente Clinton durante una visita ufficiale.

Formati disponibili: da 75 cl e da 150 cl.