VINO Torres Viña Sol 2023 37,5 Cl. (Catalunya)

La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nel Penedès (Catalogna) fin dal secolo XVII e nel 1870 i vini prodotti nelle loro vigne si esportavano già in Europa, Cuba e Messico. Con 1600 ettari di proprietà piantati con i migliori vitigni nobili spagnoli ed europei, Torres è attualmente il più grande esportatore di vini Doc di Spagna, presente in oltre 120 paesi in tutto il mondo. La famiglia Torres è altresì proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie.

Contiene Solfiti.

D.O.C.: Catalunya
Varietà delle uve: 100% Parellada.
Gradazione alcolica: 11, 5% vol.
Età della vigna: 16/21 anni.
Durata della fermentazione: 2 settimane.
Tipo di fermentazione: in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Temperatura di 15°c.
Mese di imbottigliamento: dal 21 Novembre in poi.
Commenti: aroma elegante e fresco, con squisite note fruttate esaltate da una sfumatura di spezie.
Armonioso e ricco sul palato con numerosi sentori di frutta (mele e ananas) e un tocco di spezie (finocchio).
Suggerimenti di servizio: eccellente con piatti a base di riso, pesce e crostacei. Si sposa egregiamente con il salmone affumicato.
Ulteriori note: PH: 3.2, acidità: 5.8 grs/l (in tartarico), tempo approssimativo di durata: 2-3 anni, nella lista di Continental Airlines, Seawind Crociere, ecc.
Altri formati disponibili: 75 cl.