VINO Torres Mas Rabell Bianco 2024 75 Cl. (Catalunya)

La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nel Penedès (Catalogna) fin dal secolo XVII e nel 1870 i vini prodotti nelle loro vigne si esportavano già in Europa, Cuba e Messico. Con 1600 ettari di proprietà piantati con i migliori vitigni nobili spagnoli ed europei, Torres è attualmente il più grande esportatore di vini Doc di Spagna, presente in oltre 120 paesi in tutto il mondo. La famiglia Torres è altresì proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie.

Contiene Solfiti.

D.O.C.: Catalunya.
Varietà delle uve: 100% Parellada.
Gradazione alcolica: 11, 5% vol.
Data di vendemmia: dalla terza settimana di settembre in poi.
Età della vigna: 16/21 anni.
Durata della fermentazione: 2 settimane.
Tipo di fermentazione: in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Temperatura di 15 °C.
Mese di imbottigliamento: fine novembre.
Commenti: fresco ed elegante aroma con squisite note fruttate esaltate da un tocco di spezie. Ricco sul palato, con reminiscenze di mele su di un delicato sfondo speziato (finocchio).
Suggerimenti di servizio: eccellente con piatti a base di pesce e crostacei, si sposa egregiamente con il salmone affumicato.
Ulteriori note: PH: 3.2, acidità: 5.8 grs/l (in tartarico), tempo approssimativo di durata: 2-3 anni.