Verticale Bourbon County Brand Stout (2017-2018-2019-2020-2022-2023)

Verticale Bourbon County Brand Stout 2017-2023 è un cofanetto di sei annate dell'imperial stout più celebre di Goose Island, birrificio di Chicago (USA): 2017, 2018, 2019, 2020, 2022 e 2023. L'annata 2021 non è inclusa.

La Bourbon County Brand Stout nasce nel 1992 ed è considerata la capostipite delle stout invecchiate in botti di bourbon. Ogni anno viene maturata e assemblata in botti appena svuotate dalle migliori distillerie del Kentucky. Il risultato è una birra nerissima, densa e avvolgente, con note di cioccolato fondente, vaniglia, caramello, melassa e frutta secca, un tocco di rovere tostato e il calore del bourbon in chiusura.

Il confronto tra le sei annate permette di cogliere le differenze di botti, assemblaggio e invecchiamento in bottiglia. Con gli anni la birra tende a smussare il calore alcolico e a sviluppare toni più morbidi di cuoio, tabacco, liquirizia e uvetta. È una proposta per appassionati e collezionisti, ideale da degustare in compagnia o da regalare.

Servizio: in calice a tulipano, a 12-14 °C, con calma. Si abbina a dolci al cioccolato, formaggi erborinati stagionati e sigari. Contiene glutine (frumento e orzo).