Birrificio Bajon Run To The Eel Fusto 24 Lt. (baionetta)(collab. Alder)

Run To The Eel di Birrificio Bajon è una Fresh Hop Lager che nasce da un viaggio nei campi sloveni, dove il birrificio ha selezionato personalmente, insieme al proprietario Luka Rojnik, i coni in fiore del luppolo Aurora, usati freschi di raccolto 2026. Realizzata in collaborazione con il Birrificio Alder di Seregno, questa birra chiara a bassa fermentazione, con una gradazione alcolica di 5,2%, porta nel bicchiere tutta l’energia della stagione del luppolo: un aroma floreale ed erbaceo, con le note resinose e vegetali che solo il luppolo appena colto sa offrire, sostenute dalla pulizia e dalla bevibilità tipiche della lager. Il corpo è snello e sorprendentemente nitido, mentre il finale chiude secco, con un’amaricatura leggera che invita al sorso successivo. Un’espressione fresca e immediata, da bere giovane per cogliere la stagione nel suo momento migliore.