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| Prezzo: | €10,10 iva inclusaCosa include il nostro prezzo |
|---|---|
| Cod. art.: | B03866 |
| Tipologia: | Bottiglia |
| Birrificio: | Birrificio Mastio |
| Paese: | Italia |
| Stile: | Belgian Strong Ale |
| Grado Alcolico: | 9,00% |
| Gusto: | Equilibrato |
| Colore: | Rossa |
| Codice a barre: | 8068020495314 |
| Disponibilità: | Disponibile
 |
| Quantità: |
| Stile: | Belgian Strong Ale |
|---|---|
| Gusto prevalente: | Equilibrato |
| Colore: | Rossa |
| Gradazione: | Alta |
| Contenitore: | Bottiglia |
| Formato: | 75 Cl. |
| Paese: | Italia |
| Quantità per cartone: | 6 |
| Allergeni: | Malto d'Orzo, Glutine |
La birra natalizia di Il Mastio è ispirata alle kerstbier abbaziali belghe, birre corpose ed alcoliche realizzate per i mesi freddi, spesso aromatizzate con le spezie tipiche dei dolci di questo periodo. In questo caso la Rock Noel prevede l'utilizzo dello zenzero nella fase di bollitura. Una parte della cotta, talvolta viene destinata all'invecchiamenti in botte in barrique di Vin Cotto.
Versata nel bicchiere si presenta ambrata ntensa, quasi fulva nei riflessi. Al naso colpiscono le note di caramello, frutta rossa, frutta secca (fichi, mandorle, nocciole) e quelle speziate dello zenzero. In bocca il gusto è pieno, dolce e maltato indugiante sulla frutta rossa e sul caramello. Ottimo warming alcolico che viene in parte asciugato dalla freschezza piccante dello zenzero.
Come abbinare la Rock Noel
La consigliamo con robuste carni rosse arrostite o brasate o con i ricchi dolci natalizi.
Premi e Riconoscimenti
Primo premio "Selezione Barrique" come miglior birra da tabacco da pipa.Riconoscimento avvenuto a Cagli con Slow Food – Ais Urbino – Beer Tester Association 2014
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