Hanssens Oude Gueuze Kavo Noevo 37,5 Cl.

Hanssens Oude Gueuze della Hanssens Artisanaal di Dworp è il risultato di una miscela di lambic invecchiati di uno, due e tre anni in botti centenarie. Presenta un colore dorato e una tenue carbonazione; ha un corpo pieno e asciutto, con note aspre e fruttate di agrumi, toni legnosi e sentori pronunciati di fattoria e cuoio di cavallo. Aspra, pungente e acidula in modo piacevole, con una lieve nota dolce nel finale. Bottiglia da 37,5 cl, un'esperienza unica per chi ama le fermentazioni spontanee, da servire a 8-10 °C con formaggi e piatti di pesce. Alc. 6% vol.