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Cos'è il whisky e whiskey

Il whisky o whiskey (in base al Paese di produzione) è un distillato a base di cereali maturato in botti di legno. Il termine “whisky” indica le produzioni di Scozia, Canada e Giappone, mentre “whiskey” si riferisce a quelle di Irlanda e Stati Uniti (come Bourbon, Tennessee, Rye e Corn). Questo distillato è apprezzato in tutto il mondo per la sua complessità aromatica e la varietà di stili.

Le categorie dello Scotch whisky

Lo Scotch whisky, il più celebre a livello globale, si suddivide in tre macro-categorie principali:

  • Blended: ottenuto dalla miscelazione di whisky di cereali e di malto d’orzo.
  • Single Malt: ricavato esclusivamente dalla distillazione di malto d’orzo.
  • Single Grain: ottenuto dalla distillazione di cereali diversi dall’orzo (mais, frumento) e prodotto in una singola distilleria.

Il Bourbon americano

Il termine “Bourbon” identifica il whiskey prodotto negli Stati Uniti, realizzato principalmente con granoturco, segale e malto d’orzo. La legge richiede una fermentazione e una distillazione specifiche per poter portare il nome Bourbon.

Origine e maturazione

Non esiste una data certa sulla prima distillazione: non è chiaro se fosse avvenuta prima in Scozia o in Irlanda. La maturazione avviene in botti di quercia (europea o americana) di 80-100 anni, per un periodo che va da 2 a 20 anni. Il carattere finale del distillato dipende in gran parte dal tipo di legno utilizzato e dal precedente contenuto della botte.

67 risultati trovati (30 per pagina - 3 in totale)

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WHISKY The English Whisky Co.Single Malt 11Y 46° 70 Cl.

WHISKY The English Whisky Co.Single Malt 11Y 46° 70 Cl.

Cod. art.:
S0591
Produttore:
The English Whisky Company
Paese:
Inghilterra
Grado Alcolico:
46,00%

Nata nel 2005, la distilleria di St. George è la prima distilleria inglese da più di 100 anni. Ad ognuno dei loro single malt whisky viene assegnato [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    75,04

WHISKY The English Whisky Co. Sherry Butt Heavily Smoked 46° 70 Cl.

WHISKY The English Whisky Co. Sherry Butt Heavily Smoked 46° 70 Cl.

Cod. art.:
S0744
Produttore:
The English Whisky Company
Paese:
Inghilterra
Grado Alcolico:
46,00%

Un whisky meravigliosamente affumicato che ha trascorso gli ultimi 11 anni della sua vita riposando in una botte di Sherry. Edizione Limitata: Solo [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    89,16

WHISKY Kurayoshi Pure Malt Whisky 8YO 43° 70 Cl.

WHISKY Kurayoshi Pure Malt Whisky 8YO 43° 70 Cl.

Cod. art.:
S0611
Produttore:
Kurayoshi
Paese:
Giappone

Whisky giapponese di puro malto invecchiato 8 anni, Kurayoshi Pure Malt Whisky 8YO 43° 70 Cl nasce alla Kurayoshi Distillery, realtà giapponese legata [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    178,99

WHISKY Scotch Camberland 40° 70 Cl.

WHISKY Scotch Camberland 40° 70 Cl.

Cod. art.:
S0257
Produttore:
Camberland
Paese:
Scozia

Elaborazione: whisky prodotto con un blend di cereali e malto di alta qualità, distillato e invecchiato in Scozia, matura per tre anni in botti di [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    16,05

WHISKY The English Whisky Co. Smokey Single Malt 43° 70 Cl.

WHISKY The English Whisky Co. Smokey Single Malt 43° 70 Cl.

Cod. art.:
S0376
Produttore:
The English Whisky Company
Paese:
Inghilterra
Grado Alcolico:
43,00%

Nata nel 2005, la distilleria di St. George è la prima distilleria inglese da più di 100 anni. Ad ognuno dei loro single malt whisky viene assegnato [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    53,36

WHISKY Liathmor Blended Scotch Whisky 40° 70 Cl.

WHISKY Liathmor Blended Scotch Whisky 40° 70 Cl.

Cod. art.:
S0745
Paese:
Scozia
Grado Alcolico:
40.00 %

Storia: Nel folklore scozzese, LIATHMOR è il nome gaelico per Big Grey Man, una creatura della montagna. Evoca assertività, personalità, potere [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    21,86

WHISKY Berry Bros. & Rudd BOS Blair Athol 2011 Single Mat 50.8° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros. & Rudd BOS Blair Athol 2011 Single Mat 50.8° 70 Cl.

Cod. art.:
S0797
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

Una selezione esclusiva per il mercato italiano. Il Blair Athol 2011 imbottigliato da Berry Bros. & Rudd per Pallini in occasione del Milano [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    117,90

WHISKY Ezra Brooks 7 Anni Bourbon 50,5° 70 Cl.

WHISKY Ezra Brooks 7 Anni Bourbon 50,5° 70 Cl.

Cod. art.:
S0349
Produttore:
Ezra Brooks Distillery
Paese:
Stati Uniti

EZRA BROOKS - 7 YEARS BOURBON WHISKEY Ezra Brooks Distillery nasce negli anni 50, dalla famiglia Medley. La distilleria divenne ben presto famosa per [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    64,90

WHISKY Berry Bros Ardmore 2009 Refill Sherry Butt #2640 Whisky 59,4° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros Ardmore 2009 Refill Sherry Butt #2640 Whisky 59,4° 70 Cl.

Cod. art.:
S0793
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

Whisky delle Highland selezionato e imbottigliato da Berry Bros. & Rudd, proveniente dalla distilleria Ardmore, nota per il suo stile torbato. [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    129,00

WHISKY Berry Bros. & Rudd CAOL ILA 2009 Single Mat 53.8° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros. & Rudd CAOL ILA 2009 Single Mat 53.8° 70 Cl.

Cod. art.:
S0796
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

Islay in purezza. Il Caol Ila 2009 selezionato e imbottigliato da Berry Bros. & Rudd — la più antica casa di vini e distillati del Regno [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    129,00

WHISKY Jefferson Reserve Bourbon 45.1° 70 Cl.

WHISKY Jefferson Reserve Bourbon 45.1° 70 Cl.

Cod. art.:
S0296
Produttore:
Jefferson's
Paese:
Stati Uniti

Nel 1997, quando Jefferson's iniziò per la prima volta, trovammo un bourbon di 15 anni che immediatamente sapevamo essere ricco, complesso e che [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    88,90

WHISKY Berry Bros. & Rudd CAOL ILA 2011 Single Mat 54.6° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros. & Rudd CAOL ILA 2011 Single Mat 54.6° 70 Cl.

Cod. art.:
S0795
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

Una gemma nascosta sulle rive del Sound of Islay. Il Caol Ila 2011 selezionato e imbottigliato da Berry Bros. & Rudd — la più antica casa [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    129,00

WHISKY Ezra Brooks Straight Rye 45° 70 Cl.

WHISKY Ezra Brooks Straight Rye 45° 70 Cl.

Cod. art.:
S0348
Produttore:
Ezra Brooks Distillery
Paese:
Stati Uniti

EZRA BROOKS - STRAIGHT RYE WHISKEY Ezra Brooks Distillery nasce negli anni 50, dalla famiglia Medley. La distilleria divenne ben presto famosa per il [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    35,90

WHISKY Berry Bros. & Rudd ISLAY Blended Malt Scotch 44.2° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros. & Rudd ISLAY Blended Malt Scotch 44.2° 70 Cl.

Cod. art.:
S0344
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

BERRY BROS. & RUDD - ISLAY L'isola di Islay è rinomata per lo Il classico Islay Malt è una miscela accuratamente selezionata di botti di alcune [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    53,90

WHISKY Knappogue 12Y Barolo Cask Finish 46° 70 Cl.

WHISKY Knappogue 12Y Barolo Cask Finish 46° 70 Cl.

Cod. art.:
S0511
Produttore:
Knappogue Castle
Paese:
Irlanda

Knappogue Castle 12Y Barolo Cask Finish Single Malt Irish Whisky maturato in botti di ex-Bourbon e rifinito in botti di ex-Barolo.

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    119,90

WHISKY Berry Bros. & Rudd SP: SHERRY CASK 12 Yeasr 45.3° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros. & Rudd SP: SHERRY CASK 12 Yeasr 45.3° 70 Cl.

Cod. art.:
S0792
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

Distillato nello Speyside, nel cuore della Scozia, questo whisky è stato scelto per il suo profilo cereale e fruttato, perfetto per una lunga [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    55,90

WHISKY Berry Bros.& Rudd Classic Irish Single Malt Whiskey 10Y 44.2° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros.& Rudd Classic Irish Single Malt Whiskey 10Y 44.2° 70 Cl.

Cod. art.:
S0506
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

L'Irlanda ha una lunga storia di distillazione, più lunga di quella scozzese, alcuni sostengono. Negli ultimi anni c'è stata una rinascita del numero [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    49,90

WHISKY Berry Bros. & Rudd CAOL ILA 2010 Single Mat 56.9° 70 Cl.

WHISKY Berry Bros. & Rudd CAOL ILA 2010 Single Mat 56.9° 70 Cl.

Cod. art.:
S0794
Produttore:
Berry Bros. & Rudd
Paese:
Scozia

Ecco la descrizione: Berry Bros. & Rudd – Caol Ila 2010 Single Malt Single Malt Scotch Whisky | Islay | 56.9% | 70 cl L'anima selvaggia di [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    139,00

WHISKY Nikka Black Deep Blend 45° 70 Cl.

WHISKY Nikka Black Deep Blend 45° 70 Cl.

Cod. art.:
S0599
Produttore:
Nikka
Paese:
Giappone

Prodotto da Nikka Whiskey Distilling Co. Ltd., attualmente di proprietà del gigante giapponese della birra "Asahi Breweries" Nikka è stata l'opera a [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    61,49

WHISKY Fuyu Blended Japanese 40,5° 70 Cl. (edizione limitata)

WHISKY Fuyu Blended Japanese 40,5° 70 Cl. (edizione limitata)

Cod. art.:
S0610
Produttore:
Fuyu
Paese:
Giappone

Fuyu Blended Japanese Whisky FUYU è un whisky potente e generoso, vera espressione del know-how di miscelazione dei maestri cantinieri giapponesi. Il [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    54,94

WHISKY Big Moustache Rye Whiskey 45° 70 Cl.

WHISKY Big Moustache Rye Whiskey 45° 70 Cl.

Cod. art.:
S0765
Produttore:
Ezra Brooks Distillery
Paese:
Stati Uniti
Grado Alcolico:
45,00%

Il Big Moustache Rye Whiskey è stato distillato partendo da una base composta dal 95% di segale e dal 5% di malto d'orzo. Viene invecchiato per [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    75,47

WHISKY Big Moustache American Whiskey 45° 70 Cl.

WHISKY Big Moustache American Whiskey 45° 70 Cl.

Cod. art.:
S0766
Produttore:
Ezra Brooks Distillery
Paese:
Stati Uniti
Grado Alcolico:
45,00%

Un whisky single malt ottenuto da orzo distillato in colonne e maltato a terra in modo tradizionale nel Regno Unito. Una materia prima del vecchio [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    75,47

WHISKY Sadashi Mizunara Oak Finish 43° 70 Cl.

WHISKY Sadashi Mizunara Oak Finish 43° 70 Cl.

Cod. art.:
S0746
Paese:
Giappone
Grado Alcolico:
43.00 %

Passaggio finale nelle rarissime botti di rovere giapponese Mizunara, dona al whisky un gusto particolarmente elegante, intenso, e subito [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    75,22

WHISKY Tottori Blended Aged In Ex-Bourbon Barrel 43° 70 Cl.

WHISKY Tottori Blended Aged In Ex-Bourbon Barrel 43° 70 Cl.

Cod. art.:
S0613
Produttore:
Kurayoshi
Paese:
Giappone

Un autentico classico giapponese da parte della Matsui Shuzo, un blend di Whisky composto da single malt e single grain tipici del Sol Levante, [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    75,43

WHISKY The English Whisky Co. 10 Y.O. Single Cask 61° 70 Cl.

WHISKY The English Whisky Co. 10 Y.O. Single Cask 61° 70 Cl.

Cod. art.:
S0448
Produttore:
The English Whisky Company
Paese:
Inghilterra
Grado Alcolico:
61,00%

Nata nel 2005, la distilleria di St. George è la prima distilleria inglese da più di 100 anni. Ad ognuno dei loro single malt whisky viene assegnato [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    112,88

WHISKY The English Whisky Co. Original Single Malt 43° 70 Cl.

WHISKY The English Whisky Co. Original Single Malt 43° 70 Cl.

Cod. art.:
S0375
Produttore:
The English Whisky Company
Paese:
Inghilterra
Grado Alcolico:
43,00%

Nata nel 2005, la distilleria di St. George è la prima distilleria inglese da più di 100 anni. Ad ognuno dei loro single malt whisky viene assegnato [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    53,36

WHISKY The English Whisky Co. Vintage 2010 Smoked 46° 70 Cl.

WHISKY The English Whisky Co. Vintage 2010 Smoked 46° 70 Cl.

Cod. art.:
S0637
Produttore:
The English Whisky Company
Paese:
Inghilterra
Grado Alcolico:
46,00%

Nata nel 2005, la distilleria di St. George è la prima distilleria inglese da più di 100 anni. Ad ognuno dei loro single malt whisky viene assegnato [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    89,16

WHISKY Chicken Cock Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 Cl.

WHISKY Chicken Cock Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 Cl.

Cod. art.:
S0732
Produttore:
Ezra Brooks Distillery
Paese:
Stati Uniti
Grado Alcolico:
45,00%

Distillato, invecchiato e imbottigliato nel Kentucky, il Chicken Cock Kentucky Straight Bourbon Whiskey ha una tonalità mogano ricca ed elegante; un [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    113,50

WHISKY Slyrs Single Malt Bavarian Peat 70 Cl.

WHISKY Slyrs Single Malt Bavarian Peat 70 Cl.

Cod. art.:
S0706
Produttore:
Slyrs
Paese:
Germania
Grado Alcolico:
43,00%

Con lo SLYRS Bavarian Peat, la distilleria SLYRS presenta un altro membro della famiglia nel suo clan di whisky. Tradizionalmente prodotto con materie [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    95,85

WHISKY The Shin Pure Malt Mizunara Oak Finish 48° 70 Cl.

WHISKY The Shin Pure Malt Mizunara Oak Finish 48° 70 Cl.

Cod. art.:
S0701
Paese:
Giappone
Grado Alcolico:
48,00%

THE SHIN Pure Malt Whisky è realizzato da Mr. Ken Usami, il Master Blender della Shinobu Distillery, che ha selezionato i migliori whisky di malto e [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    98,45

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