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Al bancone
Sei il birraio di turno. Arrivano cinque clienti, ognuno vuole la sua birra: ascolta cosa chiedono e prepara la ricetta giusta. Un gioco per chi conosce già un po’ la birra, o vuole impararla davvero.
Come si gioca
- 1Leggi la richiesta del cliente: all’inizio ti dice lo stile, poi solo indizi.
- 2Scegli malto, il tuo mix di luppoli (anche a freddo), lievito, grado, amaro ed extra.
- 3Premi “Servi”: più ti avvicini allo stile, più punti e stelle. Nella modalità Sfida hai 2 minuti e mezzo per cliente e il tempo avanzato vale punti extra.
Facoltativi: puoi sceglierne fino a tre insieme.
Scelta multipla · max 3Scelta rapida: premi una luppolatura e ti preparo il mix. Poi puoi cambiarlo dalle tendine.
Oppure scegli tu le varietà, paese per paese:
Americani
Tedeschi
Cechi, sloveni e francesi
Inglesi
Neozelandesi e australiani
Cos’è? Luppolo aggiunto a freddo, nel fermentatore. Senza il calore della bollitura non rilascia amaro: regala soprattutto naso, cioè profumo, e solo un po’ di sapore. È il segreto delle IPA e delle NEIPA più profumate.
Scelta rapida: premi una luppolatura e ti preparo il mix. Poi puoi cambiarlo dalle tendine.
Oppure scegli tu le varietà, paese per paese:
Americani
Tedeschi
Cechi, sloveni e francesi
Inglesi
Neozelandesi e australiani
Pronto? Premi “Servi!”
Valori indicativi ispirati alle linee guida degli stili birrari. Vuoi capire cosa succede in ogni fase? Leggi come nasce la birra.

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