Storia e tradizione di Agave De Cortes
Il marchio Agave De Cortes affonda le proprie radici a Santiago Matatlán, nello stato di Oaxaca, considerato la culla del mezcal in Messico. L’azienda appartiene alla famiglia Cortés, che da oltre cinque generazioni tramanda l’antica arte della distillazione dell’agave. L’attuale generazione ha saputo fondere il sapere tradizionale con una visione moderna e attenta alla qualità, portando i prodotti Agave De Cortes anche sui mercati internazionali.
La distilleria opera nel pieno rispetto dell’ambiente, privilegiando la sostenibilità nella coltivazione dell’agave e nei processi produttivi. L’attenzione alle materie prime, tutte selezionate con cura nelle zone più vocate, e il rispetto delle pratiche ancestrali, rendono questo marchio una delle espressioni più autentiche del mezcal oaxaqueño.
I prodotti Agave De Cortes: mezcal artigianale di qualità
La gamma di mezcal Agave De Cortes comprende distillati 100% agave espadín, lavorati con metodi tradizionali che prevedono la cottura in forni interrati con legna, la fermentazione naturale in tini di legno e la distillazione in alambicchi di rame. I prodotti si distinguono per la loro grande purezza aromatica, l’eleganza e l’equilibrio tra le note affumicate e quelle erbacee dell’agave.
Tra le referenze più note del marchio troviamo:
- Agave De Cortes Joven: un mezcal giovane, fresco, con sentori minerali e affumicati, perfetto per la mixology.
- Agave De Cortes Reposado: affinato in botti di rovere, con note morbide di vaniglia e legno.
- Mezcales speciali in edizione limitata: realizzati con agavi selvatiche come Tobalá o Madrecuixe, riservati a veri intenditori.
Perché scegliere Agave De Cortes
Scegliere Agave De Cortes significa abbracciare un’esperienza autentica, fatta di passione, territorio e cultura messicana. I suoi mezcal sono prodotti vivi, realizzati nel pieno rispetto dei tempi naturali e delle tecniche tradizionali. Ideali da gustare lisci, rappresentano un viaggio sensoriale nel cuore di Oaxaca, tra note affumicate, vegetali e terrose che raccontano una storia antica.
Disponibili anche in Italia, i prodotti Agave De Cortes sono perfetti per chi ama i distillati artigianali, autentici e legati al territorio d’origine.