La storia del marchio Del Professore
Del Professore nasce a Roma grazie alla collaborazione tra l’Enoteca Spiriti, la storica azienda Quaglia e alcuni esperti bartender del Jerry Thomas Speakeasy, uno dei primi cocktail bar in stile speakeasy d’Italia. Il nome è un omaggio al leggendario barman Jerry Thomas, soprannominato appunto “Il Professore”, figura di riferimento per la miscelazione classica del XIX secolo.
Fin dalle origini, la filosofia del marchio è stata chiara: recuperare l’autenticità e il gusto dei grandi spirits del passato, valorizzando le tecniche di produzione artigianale, le infusioni naturali e ingredienti botanici selezionati con cura. La collaborazione tra mastri distillatori e bartender ha dato vita a prodotti dalla forte personalità, capaci di coniugare eleganza, complessità aromatica e stile vintage.
I gin Del Professore: artigianalità e botaniche pregiate
La gamma di gin Del Professore si distingue per la qualità eccellente e il carattere distintivo di ogni referenza. Tra le varianti più note troviamo:
- Del Professore Crocodile Gin: più secco e agrumato, ispirato al London Dry ma con una personalità tutta italiana;
- Del Professore Madame Gin: un gin elegante e profumato, realizzato con infusione di erbe e spezie selezionate;
- Del Professore Monsieur Gin: più intenso e speziato, con note di ginepro, agrumi, cannella e chiodi di garofano;
- Del Professore A La Madame: una versione più rotonda e delicata, perfetta per la miscelazione sofisticata.
Tutti i gin sono non filtrati e prodotti in piccoli lotti con botaniche fresche e tecniche tradizionali, che mantengono intatte le caratteristiche organolettiche originali. La lavorazione prevede macerazioni lunghe, imbottigliamento manuale e attenzione meticolosa alla qualità di ogni singola bottiglia.
Un'eccellenza italiana per la mixology internazionale
Oggi i gin Del Professore sono presenti nei migliori cocktail bar d’Italia e del mondo, scelti da bartender professionisti per la loro autenticità e versatilità. Che si tratti di un Negroni classico o di una rivisitazione contemporanea, i prodotti Del Professore si prestano a creazioni di alto livello, grazie alla loro struttura aromatica e al perfetto equilibrio tra le botaniche.
Il packaging raffinato e d’ispirazione retrò completa l’esperienza, rendendo ogni bottiglia non solo un distillato d’eccellenza, ma anche un oggetto da collezione. Acquistare un gin Del Professore significa portare a casa un pezzo di storia della mixology, un tributo al passato con uno sguardo contemporaneo.
