Il birrificio Fyne Ales è un’eccellenza scozzese che porta avanti una tradizione fatta di passione e materie prime locali. Scopri la loro storia e lasciati tentare dai loro prodotti artigianali.
Il birrificio Fyne Ales nasce nel 2001 nella spettacolare Glen Fyne, nelle Highlands occidentali della Scozia. Fondato dalla famiglia Delap, il progetto ha preso vita nella vecchia stalla di una fattoria, trasformata in un moderno microbirrificio che mantiene però l’anima rustica e autentica. Fin dall’inizio, Fyne Ales ha puntato sulla sostenibilità, utilizzando l’acqua pura delle colline circostanti e coltivando orzo locale.
Negli anni il birrificio è cresciuto, conquistando premi internazionali grazie alla qualità delle sue birre e diventando un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale in tutto il mondo. Oggi Fyne Ales resta fedele alla sua missione: produrre birre eccellenti che riflettano il carattere del luogo in cui nascono.
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