Marchio Casa Tait

Storia di Casa Tait

Casa Tait è un marchio che nasce dal cuore del Trentino, territorio famoso per la produzione di grappe pregiate. Il nome “Tait” affonda le sue radici nella cultura locale, dove è sinonimo di familiarità e accoglienza. Da sempre legata a una filosofia produttiva artigianale, la distilleria Casa Tait ha saputo coniugare la tradizione delle antiche tecniche di distillazione con l’innovazione, mantenendo inalterato il rispetto per le materie prime e la qualità finale del prodotto.

Ogni bottiglia racconta una storia fatta di uve selezionate, vinacce freschissime e un sapere tramandato di generazione in generazione. Le distillazioni avvengono in piccoli alambicchi a bagnomaria discontinui, nel pieno rispetto della tradizione trentina. Questo metodo consente di ottenere una grappa morbida, profumata e ricca di sfumature aromatiche.

Le grappe di Casa Tait: qualità e identità

La gamma di grappe Casa Tait comprende etichette per intenditori e appassionati. Dalle grappe giovani, fresche e fruttate, a quelle invecchiate in barrique che offrono note complesse e avvolgenti. Le vinacce utilizzate provengono da vitigni autoctoni come Müller Thurgau, Teroldego, Nosiola e Chardonnay, lavorate con cura per preservarne l’identità aromatica.

Ogni etichetta è il risultato di un equilibrio perfetto tra l’esperienza del mastro distillatore e l’unicità del terroir. Casa Tait propone anche selezioni in edizione limitata, frutto di annate particolarmente favorevoli, che testimoniano la continua ricerca della perfezione.

Tradizione e artigianalità trentina

Casa Tait rappresenta a pieno titolo la cultura della grappa trentina: un prodotto identitario che nasce dalla terra, dal lavoro delle mani e dal rispetto per la natura. La produzione si svolge nel rispetto dei tempi della distillazione artigianale, senza forzature, con un’attenzione quasi maniacale per i dettagli.

Il marchio non solo promuove il territorio, ma lo racconta attraverso il gusto intenso delle sue grappe. Ideali come fine pasto o da meditazione, le grappe Casa Tait si prestano anche ad abbinamenti sorprendenti con cioccolato fondente, formaggi stagionati o dessert secchi.

Casa Tait è quindi molto più di una distilleria: è un presidio della cultura alcolica italiana, un punto di riferimento per chi cerca prodotti autentici e senza compromessi. Con uno sguardo rivolto al futuro, ma ben radicata nella propria storia, continua a produrre grappe che esprimono il meglio della tradizione trentina.