Birrificio Almanac Beer Co. | 1001.it

La storia del birrificio Almanac Beer Co.

Fondato nel 2010 da Jesse Friedman e Damian Fagan, il birrificio Almanac Beer Company rappresenta una delle realtà più originali del panorama brassicolo americano. Tutto ha inizio con l’homebrewing, con esperimenti casalinghi e vendite nei mercati locali, fino a quando il successo delle prime cotte e le recensioni entusiaste spingono i due a trasformare la passione in un vero e proprio progetto imprenditoriale.

Almanac Beer Co. si distingue subito grazie alla sua missione: creare birre che uniscano le antiche tradizioni europee alle eccellenze agricole californiane. Le collaborazioni strette con le fattorie locali consentono di realizzare produzioni stagionali, dove la frutta fresca diventa protagonista, donando sfumature aromatiche irripetibili a ogni birra.

Oggi il birrificio è un punto di riferimento per chi cerca qualcosa di nuovo, che sappia sorprendere senza rinunciare alla qualità e all’equilibrio delle ricette tradizionali.