Birrificio De Proefbrouwerij

Il birrificio De Proefbrouwerij è il cuore della sperimentazione brassicola: un luogo dove nascono ricette uniche e si perfezionano gusti destinati a sorprendere. Scopri la gamma su 1001.it e lasciati guidare dalla curiosità.

La storia di De Proefbrouwerij

Fondato con l’obiettivo di offrire un servizio di produzione per conto terzi, il birrificio De Proefbrouwerij è diventato negli anni un punto di riferimento per birrai emergenti e rinomati architetti della birra. Qui, ogni progetto trova spazio per crescere, grazie a un approccio che combina tradizione brassicola belga e modernissima tecnologia di produzione.

Il rispetto delle materie prime, dell'ambiente e delle persone è parte integrante della filosofia aziendale. Questo spirito si riflette nelle collaborazioni strette con clienti e istituti di ricerca, rendendo ogni birra un prodotto esclusivo, realizzato su misura con cura e dedizione.

Il birrificio ospita un reparto R&D all’avanguardia, dedicato a sperimentare nuove tecniche di fermentazione e affinamento, per migliorare costantemente la qualità. Grazie a 58 fermentatori, tre sale di fermentazione e due linee complete di imbottigliamento, De Proefbrouwerij è in grado di produrre una vasta gamma di birre, dalle più classiche alle più audaci.