Birrificio Rodenbach

Il birrificio Rodenbach è una leggenda belga famosa in tutto il mondo per le sue birre sour. Scopri la sua storia affascinante e lasciati ispirare dalle sue creazioni artigianali, frutto di una tradizione lunga oltre due secoli.

Un’eredità che parte dal 1821

Il birrificio Rodenbach nasce ufficialmente nel 1836 quando Pedro Rodenbach e la moglie Regina Wauters ne rilevano la gestione, proseguendo l’attività avviata nel 1821 dai quattro fratelli Rodenbach. La famiglia, che contava poeti, rivoluzionari e imprenditori, ha legato il proprio nome alla storia del Belgio, partecipando anche alla campagna di Napoleone e alla rivoluzione del 1830.

Le iconiche cantine di maturazione

Il vero tesoro del birrificio Rodenbach si trova nelle sue cantine: la Foeders room custodisce 294 botti di rovere, alcune vecchie di oltre 150 anni, dichiarate patrimonio industriale dalla Comunità fiamminga. È proprio qui che le birre Rodenbach acquisiscono il loro profilo distintivo grazie a una doppia fermentazione che avviene prima in tini d’acciaio e poi in queste storiche botti di legno.

Le birre Rodenbach: un patrimonio da gustare

Il birrificio produce circa 180.000 hl all’anno e le sue birre sono celebrate in tutto il mondo. Tra queste spiccano la Rodenbach Classic, la Rodenbach Fruitage e la celebre Rodenbach Grand Cru, veri esempi di Flemish Red Ale. Ogni etichetta rappresenta un viaggio nei sapori del Belgio, perfetta per chi ama scoprire birre artigianali uniche e ricche di storia.