Il birrificio Brasserie Boon rappresenta un simbolo della tradizione birraia belga. Esplora la loro storia e lasciati conquistare dai prodotti unici che puoi trovare nel nostro shop.
Fondato da Frank Boon, il birrificio Brasserie Boon si trova a Lembeek, località che ha dato il nome alla celebre birra Lambic. Negli anni, Boon ha saputo recuperare metodi tradizionali di fermentazione spontanea, diventando un punto di riferimento mondiale per gli appassionati di birre acide.
La filosofia produttiva di Boon si basa su tempi lunghi di maturazione in botti di rovere, l'uso di lieviti selvaggi presenti nell'aria e ingredienti locali selezionati con cura. Questo consente di ottenere birre dalla personalità spiccata e dall’incredibile complessità aromatica.
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