Birrificio Chianti Brew Fighter

Una storia di amicizia e passione

Tutto ha inizio nel 1998, quando Stefano, Giulio e Marco formarono la band TeleSpallaBob, consolidando un legame indissolubile. Tra un concerto e una risata nella loro "casa degli scherzi", scoprirono l’amore per la birra artigianale frequentando un beershop di quartiere. La loro curiosità divenne studio: Giulio si dedicò alla degustazione, Marco alla ristorazione e Stefano perfezionò la sua arte da birraio professionista.

Dal homebrewing al birrificio di Radda in Chianti

Il progetto prese forma con l’homebrewing e la creazione di ricette originali, fino alla decisione di realizzare il sogno nel cuore del Chianti. A Radda, nel 2016, fondarono il birrificio Chianti Brew Fighter con un impianto da 500 litri e una cantina da 3000 litri, iniziando a produrre birre che incarnano la bellezza e il gusto del territorio.

Innovazione, riconoscimenti e una community crescente

Nel 2021 inaugurarono un locale nel centro storico di Radda, lanciarono la linea di birre in lattina e diedero vita alla Brew Fighters Community. Ottennero premi in concorsi italiani e internazionali e furono annoverati tra i 50 migliori birrifici italiani. Oggi, la loro voglia di sperimentare continua, con nuove ricette e progetti che coinvolgono appassionati da tutta Italia.