Birre luppolate: IPA, APA e NEIPA
Il luppolo è il protagonista: agrumi, frutta tropicale, resina e un amaro che pulisce la bocca. Qui trovi tutte le birre luppolate: le American Pale Ale equilibrate, le IPA classiche della West Coast, le NEIPA torbide e succose, le Session IPA leggere da 4%, fino alle Double e Triple IPA sopra l'8%. Sono le birre più cercate dagli appassionati e quelle dove la freschezza conta di più: per questo le teniamo in cella e le spediamo con imballo anti-rottura entro 24 ore. Birrifici come Polly's, Verdant, Brewfist, Wild Raccoon, Eastside e decine di altri, italiani ed esteri. Spedizione gratis da 99 euro.
Domande frequenti sulle birre IPA
Che differenza c'è tra IPA e NEIPA?
La IPA classica è limpida, ambrata e amara, con luppoli resinosi e agrumati. La NEIPA (New England IPA) è torbida, morbida e poco amara, con luppolatura a freddo che dà aromi di mango, pesca e frutto della passione.
Quanto dura una IPA?
Il luppolo perde aroma con il tempo: una IPA va bevuta il prima possibile, idealmente entro 3 mesi dalla produzione, conservata in frigo e al buio. Per questo indichiamo sempre la data sulla bottiglia o lattina.
Cosa vuol dire IBU?
È l'unità di misura dell'amaro. Una lager sta intorno a 20 IBU, una IPA tra 40 e 70, una Double IPA anche oltre 100. Non è l'unico fattore: dolcezza del malto e corpo cambiano molto la percezione.
Vedi anche: IPA, NEIPA, American Pale Ale, Double IPA, Session IPA, cos'è l'indice IBU
