Birre Lager e Pils
Le Lager sono le birre più bevute al mondo, ma quelle artigianali non hanno niente in comune con le industriali: malto vero, luppolo nobile, mesi di maturazione a freddo. In questa categoria trovi le Pils tedesche e ceche, le Helles bavaresi morbide e dorate, le Keller e Zwickel non filtrate, le Märzen dell'Oktoberfest, le Bock e Doppelbock forti e maltate, le Schwarzbier nere e leggere e le Vienna Lager ambrate. Dai classici (Augustiner, Weihenstephaner, Pilsner Urquell, Rothaus) alle Italian Pils dei birrifici artigianali, uno stile nato in Italia e oggi copiato in tutto il mondo. Ordini evasi in 24 ore, imballo anti-rottura, spedizione gratis da 99 euro.
Domande frequenti sulle birre Lager
Che differenza c'è tra Lager e Pils?
La Pils è un tipo di Lager: chiara, secca e con un amaro di luppolo più marcato, nata a Plzen nel 1842. "Lager" è la famiglia intera delle birre a bassa fermentazione, che comprende anche Helles, Bock, Märzen e Schwarzbier.
Cos'è una Italian Pils?
Una Pils con luppolatura a freddo (dry hopping) di luppoli tedeschi, inventata dal birrificio Italiano di Lurago Marinone negli anni '90. Più aromatica e floreale di una Pils classica, oggi è uno stile riconosciuto a livello internazionale.
Le birre scure sono tutte Ale?
No: la Schwarzbier e la Dunkel sono Lager scure, leggere e pulite, con note di caffè e cioccolato ma senza il corpo di una Stout.
Vedi anche: Pilsner, Helles, Keller e Zwickel, Bock, Doppelbock, Märzen, Schwarzbier
