Un vino che nasce dalla terra, con passione e rispetto
I vini naturali Aurete sono il risultato di un lavoro attento e consapevole, che inizia tra i filari dei vigneti “Aurete”, “Via Romana” e “Cariano” e prosegue in cantina con tecniche di vinificazione essenziali e non invasive. Fermentazioni spontanee, nessun intervento chimico, lunghi tempi di macerazione e affinamento in anfore raccontano l'identità profonda di un vino che parla la lingua del territorio.
Il territorio di Esperia e la biodiversità in bottiglia
L’ambiente collinare di Esperia, nel Lazio meridionale, rappresenta un patrimonio prezioso di biodiversità. Qui, grazie all’impegno dei fondatori di Aurete, sono stati valorizzati vitigni autoctoni come il Raspato Nero e la Reale Bianca, inseriti nel registro nazionale e regionale nel 2021. Ogni vino naturale prodotto è un viaggio tra i profumi e gli umori del luogo, con una forte personalità che cambia di annata in annata.
Perché scegliere un vino naturale Aurete
Scegliere Aurete significa credere in un’agricoltura sostenibile e rigenerativa. Significa gustare un vino che non subisce la standardizzazione dell’enologia moderna, ma che si affida a ciò che la terra e la vigna possono offrire in modo spontaneo. I vini sono vivi, in continua evoluzione, sorprendenti. Ideali per chi cerca autenticità, emozione e un forte legame con l’origine.
