Vino naturale Ca' del Vent

Un vino naturale che nasce dalla biodiversità

Ca' del Vent coltiva 6,5 ettari nel cuore delle colline di Campiani di Cellatica, area protetta al confine orientale della Franciacorta. Qui, grazie a suoli argilloso-calcarei e a un complesso reticolo di sorgive sotterranee, ogni vigneto sviluppa un'identità specifica e ricca di sfumature. Questo ambiente unico dona al vino naturale Ca' del Vent una straordinaria mineralità, complessità e profondità.

Un approccio biodinamico per un vino vivo

Il progetto Ca' del Vent si basa su un'agricoltura rispettosa della terra e dei suoi cicli. Dal 2006, la cantina adotta una filosofia biodinamica, evitando l'uso di prodotti chimici di sintesi e lasciando che la natura segua il suo corso. Ogni parcella è stata studiata con un progetto di microzonazione che ha individuato ben 11 microzone distinte, valorizzando la ricchezza e l’energia dei suoli.

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La vinificazione avviene senza forzature: fermentazioni spontanee, nessun chiarificante o stabilizzante, solfiti al minimo indispensabile. Il risultato è un vino naturale di altissimo livello, intenso, vibrante e sempre diverso, capace di emozionare ad ogni sorso. Acquista il vino naturale Ca' del Vent su 1001.it e vivi l’esperienza autentica della Franciacorta più pura.